Beneficios para la salud del salmón
Antes de sumergirnos en la receta, tomemos un momento para apreciar los beneficios para la salud del salmón . No solo es un pescado delicioso, sino que también es increíblemente nutritivo. El salmón está repleto de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la función cerebral y la salud del corazón. También es una gran fuente de proteínas, vitamina B12 y vitamina D.
Además de ser nutritivo, el salmón también es versátil. Se puede cocinar a la parrilla, al horno o frito, y combina bien con una variedad de sabores. Esto la convierte en la proteína perfecta para incluir en su caja bento.
Ahora que hemos cubierto los beneficios para la salud del salmón, pasemos a la receta.
Ingredientes
Para el salmón:
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
Para la caja bento:
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de edamames
- 1/2 taza de zanahorias en rodajas
- 1/2 taza de pepino en rodajas
- 1/2 taza de pimientos en rodajas
- 1/4 taza de jengibre en escabeche
- 1 hoja de nori, cortada en cuadrados pequeños
cocinar el salmón
1. Precaliente el horno a 375°F.
2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el ajo y el jengibre.
3. Coloque los filetes de salmón en una fuente para horno y vierta la mezcla de salsa de soya sobre ellos.
4. Hornee el salmón durante 15-20 minutos, o hasta que esté bien cocido.
5. Retire el salmón del horno y déjelo enfriar.
Preparando la Caja Bento
1. Divida el arroz cocido entre dos cajas de bento.
2. Coloque los edamame, las zanahorias, el pepino y los pimientos morrones en pequeños montones junto al arroz.
3. Corta el salmón en trozos pequeños y colócalo encima del arroz.
4. Agregue los cuadrados de jengibre y nori en escabeche a la caja bento para obtener una explosión adicional de sabor y color.
5. Cierre la caja bento y empaquétela con sus otros artículos para el almuerzo.
Consejos para el éxito
- Use filetes de salmón fresco para obtener el mejor sabor y textura.
- No cocine demasiado el salmón, ya que puede volverse seco y duro.
- Siéntase libre de mezclar y combinar las verduras en su caja bento según sus preferencias.
- Asegúrese de empacar la caja bento con una bolsa de hielo para mantenerla fresca hasta la hora del almuerzo.
Conclusión
La caja bento de salmón es una opción de almuerzo deliciosa y nutritiva que es fácil de preparar y empacar. Con su combinación de proteínas, grasas saludables y vegetales coloridos, es el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Ahora que tiene la receta y los consejos para el éxito, puede crear su propia caja bento de salmón en casa y disfrutar de un almuerzo saludable y satisfactorio.
