Historia y Origen del Inari Sushi
Inari Sushi es un plato japonés popular que disfrutan personas de todas las edades. Se cree que el plato se originó a finales del siglo XIX, durante la era Meiji. Lleva el nombre del dios sintoísta Inari, de quien se creía que tenía afición por el tofu frito.
El plato rápidamente ganó popularidad y se convirtió en un alimento básico en la cocina japonesa. Inari Sushi se sirve comúnmente en festivales y celebraciones, así como en cajas de bento y como refrigerio. También es un plato popular para vegetarianos y veganos, ya que no contiene carne ni pescado.
Ingredientes
Antes de comenzar, echemos un vistazo a los ingredientes que necesitará para hacer Inari Sushi:
- 1 lata de Inari no Moto (bolsitas de tofu frito) - 2 tazas de arroz de sushi cocido - 1/4 taza de vinagre de arroz - 2 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de sal - 1 cucharada de salsa de soya - 1 cucharada de mirin - Opcional rellenos: aguacate, pepino, zanahoria, cangrejo, camarones o cualquier otro relleno de su elección
Preparación
1. Comienza preparando el arroz para sushi. Enjuague el arroz en agua fría hasta que el agua se vuelva clara. Agregue el arroz enjuagado y 2 tazas de agua a una olla y hierva a fuego alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cubra la olla con una tapa hermética. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté completamente cocido.
2. Mientras se cocina el arroz, prepare el condimento. En una cacerola pequeña, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Una vez disuelta, retira la mezcla del fuego y déjala enfriar.
3. Una vez que el arroz esté cocido, transfiéralo a un tazón grande. Agregue la mezcla de condimentos al arroz y mezcle bien. Asegúrate de mezclar el arroz suavemente para evitar aplastar los granos.
4. Agregue la salsa de soya y el mirin al tazón y mezcle bien una vez más. Deje que el arroz se enfríe a temperatura ambiente antes de usarlo para rellenar las bolsitas de tofu.
5. Si planea usar rellenos, prepárelos con anticipación. Córtalos en tiras finas o en trozos pequeños para que quepan fácilmente dentro de los bolsillos de tofu.
Rellenar los bolsillos de tofu
1. Abra suavemente cada bolsillo de tofu y rellénelo con una cucharada de arroz para sushi. Asegúrese de no sobrellenar los bolsillos, ya que esto puede causar que se rasguen.
2. Si usa rellenos, agréguelos sobre el arroz de sushi antes de cerrar los bolsillos.
3. Una vez que los bolsillos estén rellenos, presiónelos suavemente para asegurarse de que el arroz y los rellenos queden apretados en el interior.
4. Sirva el Inari Sushi inmediatamente o guárdelo en el refrigerador para más tarde. Inari Sushi se puede servir frío o a temperatura ambiente.
Consejos para hacer el sushi Inari perfecto
- Asegúrese de enjuagar bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón.
- Use una tapa que cierre bien cuando cocine el arroz para asegurarse de que se cocine uniformemente.
- Permita que la mezcla de condimentos se enfríe completamente antes de agregarla al arroz. - Use una mano suave cuando mezcle el arroz para evitar aplastar los granos.
- No llenes demasiado los bolsillos de tofu, ya que esto puede hacer que se rompan.
- Guarde cualquier sobrante de Inari Sushi en un recipiente hermético en el refrigerador.
Pensamientos finales
Inari Sushi es un plato delicioso y fácil de preparar perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando un refrigerio rápido o un aperitivo divertido para una fiesta, Inari Sushi seguramente lo impresionará. Entonces, ¿por qué no probar esta receta y agregar algo de variedad a su juego de sushi? ¡Con un poco de práctica, estarás haciendo el Inari Sushi perfecto en muy poco tiempo!
